Triturar el bacalao con los huevos y el agua; agregar la harina de garbanzos, el ajo y el perejil y continuar batiendo, hasta hacer una crema...

En una sartén con aceite bien caliente, poner una cucharada de crema y extenderla, con la ayuda de otra cuchara. Freír por ambos lados y dejar unos minutos sobre papel de cocina, para eliminar el aceite sobrante. Continuar hasta terminar la crema y servir recién hecho...

Espero que os gusten !!