Tiramisú
Esta receta la llevo haciendo desde hace varios años y la verdad es que queda genial, ya sea para presentar a modo pastel o en tarrinas individuales......
Tiramisú
Esta receta la llevo haciendo desde hace varios años y la verdad es que queda genial, ya sea para presentar a modo pastel o en tarrinas individuales......
Pasos de la receta
- 1
Echamos la mitad del azúcar en la nata líquida y montamos. Reservamos en la nevera.
- 2
Separamos las claras de las yemas.
- 3
Montamos las claras a punto de nieve (yo le añado un par de gotitas de limón para que monten mejor) y reservamos en la nevera.
- 4
En un bol aparte o un plato hondo, echamos las yemas de los huevos, el mascarpone y el resto de azúcar. Mezclamos todo a mano. NO usar varillas eléctricas. Reservamos en la nevera.
- 5
En un plato hondo echamos el café que hemos hecho, el cacao y el amaretto. Mezclamos y vamos empapando los bizcochos y hacemos una capa en un molde. Mezclamos el resto de ingredientes que tenemos reservados en la nevera, los integramos bien con movimientos envolventes y añadimos encima de los bizcochos que tenemos emborrachados en el molde.
- 6
Repetimos la operación de emborrachar el resto de bizcocho y añadimos el resto de la mezcla. Ponemos en la nevera durante un par de horas mínimo. Yo lo hago mejor de un día para el otro.
- 7
Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo y listo para comer.
- 8
Yo a veces, en verano, lo he hecho en moldes individuales y lo he metido en el congelador. Es una forma de tener heladito de tiramisú. 😉
- 9
En la versión niños, el café es descafeinado y no le pongo Amaretto. 😉
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Tiramisú Tiramisú
¡Que levante la mano quien se pueda resistir a este postre tan rico!Lo hemos preparado en una versión un poco más light, con solo una capa de bizcocho y sin huevo.¡¡Cuando lo pruebas es imposible parar, hasta que no te acabas la bandeja entera!! 🙉😂😂Una ración aporta:446 Kcal34,4 g de grasa26,8 g de hidratos de carbono4,6 g de proteínas242 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com#revistacookpad
Más recetas recomendadas
Comentarios