Ensalada de burrata con tomate cherry, chalota y caviaroli

#domino #felizcooksnap #sopadeletras Hoy os dejo una ensalada, fresca, cremosa. Como su nombre indica, Burrata, de burro, mantequilla en Italiano, nos recuerda a la cremosidad de la mantequilla. No debemos de confundir Burrata con mozzarella, ya que ella está formada por leche de vaca, y la mozzarella auténtica de búfala. También nos encontramos con un centro cremoso, la mozzarella es más compacta y más curado.
Ensalada de burrata con tomate cherry, chalota y caviaroli
#domino #felizcooksnap #sopadeletras Hoy os dejo una ensalada, fresca, cremosa. Como su nombre indica, Burrata, de burro, mantequilla en Italiano, nos recuerda a la cremosidad de la mantequilla. No debemos de confundir Burrata con mozzarella, ya que ella está formada por leche de vaca, y la mozzarella auténtica de búfala. También nos encontramos con un centro cremoso, la mozzarella es más compacta y más curado.
Pasos de la receta
- 1
Sacamos la Burrata, dejamos en un papel y secamos un poco.
- 2
En un plato la ponemos, ponemos un poco de tomate cherry, aliñados.
- 3
Cortamos unos aros de chalota, y el caviaroli de albahaca si no tenéis le quedaría bien un pesto.
- 4
Aliñamos al gusto y a comer !!
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