Higos con uvas y caramelo

Name: Higos con uvas y caramelo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 higos pequeños; 12 uvas rubias; 6 uvas negras; Caramelo líquido

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy, volvemos a comer higos en casa, en esta ocasión he querido jugar con la presentación, unida a combinar uvas verdes y negras con higos aderezados por caramelo líquido, sirviendo tres mini tarrinas por persona sobre una bandeja de cristal.

Higos con uvas y caramelo

Guardada

Ingredientes

2 raciones

6higos pequeños
12uvas rubias
6uvas negras
Caramelo líquido

Guardada

Pasos de la receta

1

Nada más simple que la preparación de este postre. Lavamos y troceamos los higos, repartiéndolos en nuestros seis recipientes.
2

Partimos las uvas por la mitad y eliminamos sus semillas, uniéndolas a los higos. Repartimos también las uvas entre los seis recipientes.
3

Decoramos con caramelo líquido.
4

Guardamos en la nevera hasta el momento de servir. Colocamos tres recipientes por comensal y de esta forma realizamos una presentación diferente.