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Ingredientes

  1. Galletas
  2. Café expreso (corto fuerte)
  3. Azúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. Crema de queso vegano
  6. Tofu
  7. 3 cucharadascacao en polvo
  8. Brandy o amaretto

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparar el café y dejarlo enfriar. Añadirle el brandy o el amaretto y el azúcar al gusto.

    Por otro lado, batir el tofu y el queso a partes iguales. Añadir el azúcar y la esencia de vainilla al gusto.

    En un bol, desmigar las galletas y añadirles la mezcla del café poco a poco para empaparlas.

  2. 2

    Para el montaje, poner la mezcla de galletas en la base de los vasos. A continuación, poner una capa de la mezcla de queso. Agregar otra capa de galleta y, por último, otra de queso. Espolvorear cacao en polvo por encima.

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