En la sartén hacer el bacon, que no se pase y lo reservamos

En la misma sartén echamos aceite, cuando esté caliente echamos, cebolla, lo que hemos quitado de los pimientos para rellenar, lo troceamos menudo y también lo echaremos con la cebolla, los ajos también troceados y cuando esté blando, lo reservamos como el bacon

Ahora haremos la carne, en la sartén echamos aceite y la carne, que se haga poco a poco, cuando esté la carne la echamos a un bol y mezclamos todo

Mientras hemos metido al microondas los pimientos 12 minutos, los he quitado el caldo que sueltan y lo añado al bol. He ido rellenando los pimientos a la mitad echo una cucharada de queso rallado en cada uno y sigo rellenando de carne, a tres les pongo queso encima y a los otros 3 no