Guisado de pollo con alcachofas y patatas

Name: Guisado de pollo con alcachofas y patatas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cuartos traseros de pollo en trocitos (le he dejado la piel); Alcachofas; 1 copa vino blanco; Sal, pimienta, nuez moscada; 1 limón; Cebollitas (las pelan en la frutería); 2 ajos; 1 rebanada pan; 2 patatas; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Entretenido de preparar, rápido de comer

Guisado de pollo con alcachofas y patatas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Entretenido de preparar, rápido de comer

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2 cuartostraseros de pollo en trocitos (le he dejado la piel)
Alcachofas
1 copavino blanco
Sal, pimienta, nuez moscada
1limón
Cebollitas (las pelan en la frutería)
2ajos
1 rebanadapan
2patatas
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos las alcachofas las metemos en agua con limón. En una sartén ponemos un poco de aceite doramos los ajos y después el pan.Trituramos ambos
2

Echamos un poco más de aceite en la sartén y freímos el pollo salpimentado muy frito.Retiramos en el mismo aceite doramos las cebollitas, añadimos el vino, dejamos 2/3 minutos que reduzca
3

Juntamos en una olla el pollo, las cebollitas, la picada, las alcachofas y la nuez moscada. Cubrimos con agua, dejamos hervir unos 15 minutos
4

Guardada

Cooksnaps

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ni.uman @1vidaenrosa

14 de enero de 2021 18:22

Barcelona

Me gusta variar

Comentarios

Elena @SOSelenaenlacocina

27 de enero de 2023 08:50

¡Hola @1vidaenrosa! Tu receta esta tan bien explicada, con tantas fotos y tanto detalle que es una de las portadas en la Newsletter 'Especial Guisos' que hemos enviado esta semana. ¿Quieres verla? Aquí te la dejo: https://newsletters.cookpad.com/es/es/event-beta/recetas-para-combatir-el-fro.html

Palabra clave

Guiso Pollo Alcachofa Papas

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