Rejos cocidos y salteados con patatas
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Rejos cocidos y salteados con patatas
Pasos de la receta
- 1
Pelar y cortar las patatas, poner sal a las patatas y echar aceite de oliva.
- 2
Al Horno 190ºC durante 35 minutos con calor arriba-abajo.
- 3
Calentar agua con sal, poner dos hojas de laurel y cuando esté hirviendo echar los
pulpitos. Cocer durante 10-15 minutos. - 4
En una sartén calentar aceite y echar los dientes de ajo. Añadir los pulpos cocidos y
cuidado que saltan. - 5
En el centro de la sartén poner media cucharada pequeña de pimentón picante si te
gusta y una cucharada pequeña de pimentón dulce. - 6
Remover y cuidado que no se queme el pimentón, poner el perejil. Incorporar las
patatas del horno. - 7
Saltear las patatas hasta que se pongan doradas. Probar y echar sal si es necesario
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