Primero ponemos a hervir las papas con una pizca de sal

Una vez que está blanda la papá apagamos el fuego la colamos y la dejamos enfriar

Una vez fría la papá le añadimos un huevo la ralladura de la nuez y sal y de a poco agregamos la harina

Hasta que formamos una masa homogénea su consistencia es blanda pero le podes agregar un poco más de harina si es necesario luego hacer tiritas largas y las cortas en pedacitos y solo queda hervirlos y tachan

Los ñoquis muy ricos y SIN GLUTEN... SIN TACC😳 muy ricos y sanos podes ponerle salsa o cualquier tipo de quesos lo que se te ocurra son muy ricos y espero que les guste.