Pastel maizehoria con leche

Name: Pastel maizehoria con leche
Yield: Al que quieras darle
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra harina; 1 taza pequeña maizena; 1 1/2 tazas azúcar o 2 como guste; 1/4 taza leche evaporada; 1/4 taza leche normal; 1 taza mantequilla; 2 huevos; al gusto ralladura de zanahoria; el zumo de un limón; 1 pizca sal; 1 cda vainilla; 2 cdtas levadura o polvo de hornear; 1 lata leche evaporada; 1 lata leche de vaca; 1 taza maizena; 1 taza cocoa amarga; 1 taza azúcar blanca; 1 pizca sal; Para mojar un poco la masa, echar media taza de leche evaporada y leche condensada. Si quiere decorar, puede utilizar galletas de chocolate destrozadas; dulce de leche y chocolate M y M, también puede echarle para decorar por arriba, bellotas y nueces, o galleta de avena destrozada y quedará delicioso y hermoso, bien decorado; Lo puede dejar también solo con el glaseado de chocolate y pasas. ¡Facilito!

Jael Helena @cook_19497212

Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita.

Pastel maizehoria con leche

Jael Helena @cook_19497212

Guardada

Ingredientes

30 minutos

Al que quieras darle

1 libraharina
1 taza pequeñamaizena
1 1/2 tazasazúcar o 2 como guste
1/4 tazaleche evaporada
1/4 tazaleche normal
1 tazamantequilla
2huevos
al gustoralladura de zanahoria
el zumo de un limón
1 pizcasal
1 cdavainilla
2 cdtaslevadura o polvo de hornear
Ingredientes para el glaseado
1 lataleche evaporada
1 lataleche de vaca
1 tazamaizena
1 tazacocoa amarga
1 tazaazúcar blanca
1 pizcasal
Para mojar un poco la masa, echar media taza de leche evaporada y leche condensada. Si quiere decorar, puede utilizar galletas de chocolate destrozadas
dulce de leche y chocolate M y M, también puede echarle para decorar por arriba, bellotas y nueces, o galleta de avena destrozada y quedará delicioso y hermoso, bien decorado
Lo puede dejar también solo con el glaseado de chocolate y pasas. ¡Facilito!

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Mezclar la maicena con la harina y el polvo de hornear; en cualquier molde, luego tamizar en un colador. Ya tamizado, echar la leche, los 2 huevos y la mantequilla derretida, la ralladura de zanahoria, el zumo de limón, la pizca de sal, y la vainilla, hasta formar una mezcla pastosa. Ya todo mezclado en el molde común, echar toda la mezcla en un molde untado de mantequilla o papel encerado e incorporar la mezcla en dicho molde por 30 min. debe ser molde de metal o paire.
2

Para hacer el glaseado, mezclar la leche de vaca con la maicena, la cocoa, todo disuelto y llevar al fuego, remover hasta tomar un gran espesor, luego del espesor, echarle la leche evaporada y la taza de azúcar con la pizca de sal. Como hará grumos, utilice un colador y cuele la mezcla, le va echando leche para que vaya soltando. Ya el pastel listo, hacerles pequeños hoyuelos y echarle la leche evaporada y la condensada, hasta que se sienta mojadito. Utilizar el glaseado y untar por arriba.