Espaguetis con salsa de queso y limón

Name: Espaguetis con salsa de queso y limón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 225 gr. espaguetis; 150 gr. queso crema light; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas zumo de limón; 1 taza (250 ml) del agua de cocer la pasta (puede que no la necesites toda); 1 cucharadas ralladura de limón; Albahaca fresca picada

🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata

Madrid (España)

Es una receta muy fácil, rápida y cómoda de hacer.

Espaguetis con salsa de queso y limón

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Madrid (España)

Es una receta muy fácil, rápida y cómoda de hacer.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

225 gr.espaguetis
150 gr.queso crema light
2 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadaszumo de limón
1 taza (250 ml)del agua de cocer la pasta (puede que no la necesites toda)
1 cucharadasralladura de limón
Albahaca fresca picada

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cocina los espaguetis según instrucciones del paquete.
2

Una vez que estén al dente reserva 1 taza del agua de cocción. Este agua contiene almidón y es estupenda para espesar la salsa.
3

En un cazo y a fuego muy muy suave poner el aceite, el queso crema light y zumo de limón. Calentarlo suavemente, apenas 1 minuto o menos. Salpimentar:
4

Añadir poco a poco el agua de cocción, a continuación los espaguetis, ralladura de limón y la albahaca:
5

Si se queda seco añade más agua de cocción:
6

Puede parecerte mucha agua, ve añadiendo poco a poco (no tienes que usarla toda) hasta conseguir una salsa cremosa. A medida que pasa el tiempo van espesando demasiado por eso es mejor que quede más líquida. De este modo evitamos que los espaguetis queden muy secos.
7

Espolvorea más albahaca y ralladura del limón al servir el plato.

Guardada

Cooksnaps

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🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata

30 de enero de 2021 18:50

Madrid (España)

🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️

Comentarios (4)

Mar Vilches Carrasco @amy2825

20 de febrero de 2021 20:04

La he hecho ya dos veces porque está riquísima y no he podido hacer foto, se lo comieron antes !

Palabra clave

Spaghetti Salsa De Queso Limón

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