En un sartén colocar el aceite y calentar unos segundos a fuego medio-alto. Agregar el maní de manera que todos los granos queden en contacto con la superficie del sartén (200 gr de maní es para un sartén de 26 cm de diámetro). Mover para que se impregnen de aceite y luego agregar la sal (yo uso marina, pero la que tengas va perfecto).

Cocinar (aproximadamente 4-5 minutos) moviendo varias veces para que los granos se vayan tostando de manera pareja y queden todos tostados.

Tip: si te animas, antes de comenzar la cocción proba un maní, vas a ver que crudo es muy blandito. Luego del tiempo de cocción, si volves a probarlo, vas a sentir el grano más crocante (aunque todavía ligeramente blandito), pero con el típico sabor a maní tostado. Tene en cuenta que cuando se enfríe completamente se vuelve 100% crocante!