Mezclar todos los ingredientes hasta Que salga una masa fina

Dividir en 4 bollos y estirar

Luego poner en la bandeja de tarta enmantecada

Para realizar el relleno batir los 2 huevos con el azúcar agregar la ralladura de limón y por último la Ricota

Mezclar y volcar el relleno sobre la masa y tapar la tarta, llevar al horno a 180° pinchar con un palillo si sale seco es porque ya está listo, retirar del horno y decorar con azúcar impalpable