Mermelada de pepino con canela y jengibre
Días atrás pensaba en que mermelada fuera de lo común podía hacer y en una charla con mi hijo salió el tema de frutas que pensamos como verdura y puso el ejemplo del pepino...entonces partiendo del pensamiento que toda fruta es mermelable me anime a esto. Tome como base ma receta de #DoloresRial y veremos cómo sale
Mermelada de pepino con canela y jengibre
Días atrás pensaba en que mermelada fuera de lo común podía hacer y en una charla con mi hijo salió el tema de frutas que pensamos como verdura y puso el ejemplo del pepino...entonces partiendo del pensamiento que toda fruta es mermelable me anime a esto. Tome como base ma receta de #DoloresRial y veremos cómo sale
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos y peleamos los pepinos
- 2
Cortamos los pepinos por mitades y quitamos las semillas
- 3
Cubeteamos lo más parejo posible. Ponemos el pepino, el azúcar, la canela en rama y el agua en una olla a fuego bajo. Tip siempre revolver con cuchara de madera
- 4
Mantenemos la cocción lenta hasta obtener la consistencia deseada, puede llevar entre 35 y 40 minutos dado que el pepino tiene mucha agua.
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