Mezclamos el huevo y la yema con el azúcar.

Incorporamos la mantequilla derretida, con lo anterior, más la cuchara de levadura y la harina tamizada. Ponemos la cucharada de agua de azahar. Y le añadimos el gel colorante azul para hacer el color que deseemos. Añadimos jengibre y canela.

Metemos en la nevera 1 hora y 15 minutos y lo sacamos y las ponemos en la bandeja de horno ayudándonos de una cuchara y haciendo la forma de la cookie deseada. Le añadimos choco chips y un trocito de choco blanco. Lo metemos al horno 180 grados durante 10 minutos. Las sacamos del horno y dejamos enfriar... y a probar nuestro dulce!!!😉💚