“Es mandi'o chyryry el nombre del plato, y no Reviro. El reviro es Harina + aceite + sal que se mezcla en punto a arena (la gente suele procurar que quede condensando en bolitas similares a las del cereal) y se frie unos minutos en la sarten o olla como quieras para cocinar la harina. Es la comida del campesino por ser muy calorica, y muy preferida en la campaña porque no da hambre en pleno trabajo. Se hace con harina de maiz, pero en la ciudad para quienes siguen gustando de este plato hacen con otras harinas. El mandi'o chyryry se hace tal cual lo escribiste, como tambien se puede sustanciar con huevos, jamon, chorizos, fiambre, verdeos etc.”

“Que rico”

“...Se ve como un manjar de los dioses... se me hizo agua la boca... lo máximo... 🥚🍳🥘”