Vegonesa / mayonesa de aguafaba / mayonesa vegana

Name: Vegonesa / mayonesa de aguafaba / mayonesa vegana
Cuisine: chilenas
Ingredients: 120 ml aguafaba / agua de garbanzos(solo el agua de la cajita); 360 ml aceite vegetal; 1 cucharadita ajo picado; 1/2 cucharadita sal; Jugo de un limón

Pamela Morales @paamepamela

Iquique, Chile 🇨🇱

Aquí les tengo la opción vegana de una mayonesa casera, con el aguita del garbanzo nada de envidiarle a la mayonesa normal.. es muy muy muy igual de sabor la única "diferencia" es que es 100% vegana!!! Pruebenla quedarán sorprendidos

Después subiré la receta que hice con esos garbancitos

Vegonesa / mayonesa de aguafaba / mayonesa vegana

Pamela Morales @paamepamela

Iquique, Chile 🇨🇱

Después subiré la receta que hice con esos garbancitos

Guardada

Ingredientes

5 minutos

120 mlaguafaba / agua de garbanzos(solo el agua de la cajita)
360 mlaceite vegetal
1 cucharaditaajo picado
1/2 cucharaditasal
Jugo de un limón

Guardada

Pasos de la receta

5 minutos

1

Juntamos todos los ingredientes
2

Colamos la cajita de garbanzos de 380gr para obtener el aguafaba(el aguita de los garbanzos) que salen como 8 cucharadas.. 120ml aprox
3

Al aguafaba le ponemos: ajo limón y sal.. o a gusto el sabor que quiera darle a la mayo
4

Agregamos así de ladito y con cuidado el aceite para que quede encima del aguafaba
5

Ponemos la minipimer AL FONDO Y sin mover iniciamos
6

Una vez que se vea la emulcion BIEN DESPACITO empezamos a subir
7

BIEN BIEN DESPACITO Y cuando ya no quede aceite PUMMMMMMM
8

Lista la VEGONESA.. O MAYONESA DE AGUAFABA

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Pamela Morales @paamepamela

6 de febrero de 2021 23:23

Iquique, Chile 🇨🇱

Mi manera de dar amor?cocinandoSi te hace FELIZ, aumenta la dosis 🥰. Ojalá les guste, todo preparado con mucho amorIquique / Valparaíso / Santiago 🎈📍Chile..Chilito..Chilon

Comentarios (3)

Lorita @Lorita

8 de febrero de 2021 07:56

Te felicito, la voy a hacer para mi sobrina q es vegana

Palabra clave

Mahonesa

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