Aplastamos el plátano con la ayuda de un tenedor hasta que quede un puré. Batimos la leche con el yogurt y el azúcar, añadimos el plátano y las 2 cucharadas soperas de coco rallado. Volcamos la mezcla en la cubeta de la panificadora y activamos el programa 13 "Yogurt". El programa dura 8 horas.

Volcamos el contenido en vasitos de cristal y llevamos a la nevera durante 24 horas. Cuando vayamos a tomarlo, agregamos una cucharadita de mix / cocktail de frutas deshidratadas (yo he apartado las pasas 😣😣, solo he puesto el coco, el plátano y algunos trozos de piña y papaya).