#MiOperacionBikini Esta torta se las hacia para la merienda compartida de mis hijas en el colegio. Un día le escribí a la maestra que era torta de lo que comen los 🐇. Y mi pequeña con 3 añitos, me cuenta que había torta de zanahorias!!! Hace ahora 16 años de esta anécdota. Luego ya más grandes, pedían la torta, y compartían la receta 💕

#bizcocho de zanahorias

Me vuelve loca el mundo del cocineo, pero dentro de este, hay una cosa que se me da especialmente mal, los postres. Hoy, con ayuda de mi madre, no me he podido Resistir a hacer el que se ha vuelto mi preferido: tarta de zanahorias.

Torta de chocolate súper rica. Es de medio kilo aproximadamente.

Súper fácil de hacer, sin tanto proceso y el resultado exquisito!!

Hoy tenía muchas zanahorias en la nevera con las que preparé una sopa cremosa y una guarnición colorida que puede acompañar milanesas, carne al horno, chuletas a la plancha o lo que quieras. Ambas preparaciones combinan sabores salado y dulce porque llevan manzanas. Lo que pretendo con esta receta es contarles cómo a veces, cuando se dispone de poco tiempo para estar en la cocina, se pueden aprovechar los mismos ingredientes y el mismo tiempo para elaborar dos platos diferentes. Casi con los mismos ingredientes están preparados estos dos platos. Con cariño para todos 💕#LoCocinoNoLoTiro

Para encontrar el origen de esta tarta hay que remontarse a la Edad Media. En aquellos tiempos el azúcar y la miel sólo estaba al alcance de los más pudientes y el pueblo empezó a recurrir a la calabaza y las zanahorias para endulzar los postres. Aunque el verdadero auge de este delicioso pastel se dio en Estados Unidos en los años 60, donde se definió la receta original que disfrutamos hasta hoy en día. Un postre denso, suave y ligeramente especiado que hará las delicias de todos.

Esta es una torta, esponjosa, delicadamente perfumada con canela y jengibre. Su textura y sabor son perfectos. Es ideal para la hora del te o del café.Merece la pena hacerla y seguramente será una de tus tortas favoritas!!