Es tan fácil de hacer que parece mentira hasta que lo pruebas. Sin amasar, sin levar, con una corteza crujiente y una miga blanda. Sale un pan pequeño pero puedes doblar los ingredientes y el tiempo.

Hoy necesitaba hacer pan y ayer no tuve tiempo de prepararlo así que con un poquito de levadura en hora y media lo tenía listo. Quedan muy ricas y súper crujientes 😋Aunque cambié los tipos de harina, es una receta del canal de cocina de Kuk-it que además de recetas compartes truquitos muy buenos para hacer pan en casa.#abecedario

Muy buenas! Hoy os traigo la elaboración de un pan rústico elaborado con harina de trigo y harina de fuerza.Es cierto que se utiliza masa madre para hacer pan, pero en esta ocasión vamos a elaborarlo con ingredientes básicos y baratos¿Te quedas a ver cómo se hace? Abajo te explico paso a paso como es, ¡vamos allá!#cuchillosarcos

Pan rústico 70% hidrataciónSuele ser con harina escandía o trigo sarraceno pero no tenemosPan payés, moña gallega y mollete (Andalucía) únicos panes castellanos que no se tallan

Pan de molde semi integral con harina de fuerza y harina de trigo integral. Súper suave, nada duro. Una miga muy agradable y delicada, esponjoso. Lo recomiendo mucho. Sin leche, sin huevo. Con solo 1 cda de aceite. Ideal para el desayuno o merienda.

Ideal para tostar y untar con tomate, queda una corteza crujiente y una mija muy esponjosa.

Este pan, con su equilibrio perfecto entre la rusticidad de la harina integral y la suavidad de la harina de trigo, es un homenaje a la tradición panadera. Su toque de aceite de oliva le aporta una profundidad de sabor que evoca los campos soleados y las cosechas doradas. Con una miga tierna y una corteza dorada y crujiente, cada bocado es una invitación al disfrute.Perfecto para acompañar un desayuno con mermeladas y quesos, o para ser el protagonista en una comida con embutidos y aceitunas. Un pan que, más que un alimento, se convierte en una experiencia. ¡Que lo disfrutéis! 🥖

Pan esponjoso, con corteza cruijente. Hogaza de miga densa pero aireada. Hogaza de 800 gr. Con Harina de Trigo común y harina de Centeno integral. Gracias al prefermento y a la harina de Centeno integral tiene muy buen sabor y textura.

Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

Delicioso! ligeramente crujiente por fuera con una corteza consistente y muy tierno por dentro. Vale la pena el tiempo que necesitas para su elaboración.

Es un pan moreno mallorquín amasado con una harina de una raza de trigo autóctona de Mallorca.

Hoy vamos a hacer un pan sin gluten súper delicioso, con una corteza crujiente y una miga muy esponjosa! Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten