Muffins ingleses sin horno

Name: Muffins ingleses sin horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 000; 140 cm leche; 140 cm agua; 30 cm aceite; 15 grs levadura fresca o 5 gr de levadura seca; 10 grs sal; 15 grs azúcar

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Para este #mdemarzo vaya esta linda y fácil receta de muffins ingleses que en verdad son un hallazgo de mí parte y qué mejor, que compartirlo con ustedes!!

Muffins ingleses sin horno

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Para este #mdemarzo vaya esta linda y fácil receta de muffins ingleses que en verdad son un hallazgo de mí parte y qué mejor, que compartirlo con ustedes!!

Guardada

Ingredientes

90'

3 raciones

500 grsharina 000
140 cmleche
140 cmagua
30 cmaceite
15 grslevadura fresca o 5 gr de levadura seca
10 grssal
15 grsazúcar

Guardada

Pasos de la receta

90'

1

Preparar los ingredientes
2

En el vaso de la batidora o bowl pondremos la sal, luego la harina, hacer un hueco y en el mismo incorporaremos el azúcar, aceite y los líquidos tibios en donde disolvi la levadura
3

Y así empezaremos a amasar hasta formar un bollo de masa liso, a mano amasaremos por 8 ' y en batidora 5'
4

Así debe quedar la masa que pondremos a levar en un recipiente aceitado por 45'
5

Pasado los 45' estiro la masa con palote hasta que tenga un espesor de 11/2 cm de alto y corto discos de 10cm de diámetro. Vuelvo a levar por 45' más apoyados sobre un plástico enharinado
6

Pasados los 45' caliento una sartén antiadherente por espacio de 5' sobre la hornalla. Pasado ese tiempo coloco los muffins y cocino en la sartén tapada por 5', pasado el tiempo los doy vuelta con la ayuda de una espátula y cocino por 5' más con la sartén destapada
7

Así quedarán los muffins una vez cocidos por espacio de 10'. El fuego debe ser medio.
8

Y colorín colorado los muffins están terminados para ser degustados, disfrutados tibios y tiernos con manteca, quesos, paté, fiambres o dulces y mermeladas