Conchas
Pasos de la receta
- 1
Tener nuestro mise en place.
- 2
Hacer un volcán y agregar azúcar, sal y levadura.
- 3
Agregar los líquidos (huevo y leche) e incorporaremos todo.
- 4
Agregar las grasas (mantequilla, margarina y manteca de cerdo) y seguiremos amasando.
- 5
Llevaremos a fermentar nuestra masa hasta que doble su tamaño, pochar y bolear en porciones de 80. Posteriormente untamos manteca vegetal como pomada.
- 6
Colocar la costra encima de cada porción y extender. Y con ayuda de un cuchillo marcaremos.
- 7
Dejar fermentar y hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel Leticia Cruz Ambrosio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14697332
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Conchas mexicanas Conchas mexicanas
Esta receta es de dulcer hogar, yo lo que le he puesto más es la miel, el azúcar avainillado, esta masa es muy pegajosa, pero con paciencia se consigue, tendremos que azotar bien la masa en el bol o en la mesa de trabajo. Yo la tuve que sacar del bol y ponerla en la mesa de trabajo ya que para mi, era más fácil manjar la masa. Con mucha paciencia lo conseguí, el esfuerzo mereció la pena ya que salieron una conchas súper esponjosas y buenísimas. Mari Ramos -
Casita de jengibre Casita de jengibre
Para que paséis un rato divertido con los niños esta fiestas.Estrella Luna
-
Ensaimadas en Mambo! Ensaimadas en Mambo!
Hola muy buenas a tod@s ! Dejo la receta de estas ensaimadas que están riquísimas esponjosas espero que os guste lo probéis están buenísimas Cocina con Mambo -
-
Bizcocho de manteca Bizcocho de manteca
Un bizcocho buenísimo, muy fácil de elaborar. Ideal para desayunos ó meriendas.Y con chocolate caliente delicioso!! Forma parte de la cocina tradicional Extremeña. carme castillo -
-
-
Donuts veganos Donuts veganos
Deliciosos! El tamaño es un pelín más pequeño que los donuts tradicionales, si los queréis un poco más grande, simplemente, dividir la masa en menos porciones. Sonycarma -
Empanadillas árabes (fataer)/comida de Marruecos Empanadillas árabes (fataer)/comida de Marruecos
Comida de Marruecos Con Hakima -
Nevaditos de azúcar Nevaditos de azúcar
Receta tradicional de Nevaditos de un pueblo de Extremadura. Se la pasó a mi esposa una amiga.ESZero
Más recetas recomendadas
Comentarios