Primero metemos la lata de leche de coco en la nevera, mínimo 2 días.
Una vez pasado el tiempo, la abrimos y separamos la 'nata' que se ha espesado, la añadimos a un bol, veréis que abajo se queda el agua de coco, lo vamos a echar a un cazo junto al zumo de limón y el agar-agar, y lo llevamos a ebullición, cocinamos durante 5 minutos y añadimos la nata de coco, mezclamos todo muy bien.
Añadimos la mezcla a unas flaneras, a mí me salieron 4 medianas.