Panini relleno con pollo a la portuguesa
#pollo - un sándwich distinto, calentito, jugoso
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar el morrón, quitar cabito, semillas y nervaduras blancas, cortar a lo largo o en cubos, picar el ajo y la cebolla
- 2
Poner dentro de una sartén o cacerola un chorro de aceite de oliva, saltear la cebolla y los ajos, salar, agregar el ají rojo, seguir cocinando
- 3
Un poquito de pimienta recién molida y una cucharadita de pimentón dulce, volcar la lata de tomate cubeteado
- 4
Cortar el pollo en tiras (sin piel)
- 5
Agregar una hoja de laurel y el pollo picado, seguir cocinando tapado, si queda muy espeso volcar una lata de agua (para saborizar un cubito de pollo también pueden incluir)
- 6
Al pan cortarle la tapa, ahuecar, sacar la miga, tostar o no
- 7
Rellenar con la preparación, espolvorear perejil picado fresco o seco
- 8
Poner la tapa, envolver para que se mantenga caliente con servilleta de cocina o comer al plato caliente este riquísimo y distinto sándwich de pollo con salsa !!!!
- 9
Pueden saltear primero el pollo con aceite y después agregar el ajo, cebolla, morrón, lata de tomate etc (esta es otra forma) además del tomate cubeteado tomate fresco picado, ambos o solamente tomate fresco - son diferentes formas, cada uno seleccionara la que más le guste hasta inclusive usar una presa de pollo sobrante
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