Budín de pan sin tacc con leche de almendras

Name: Budín de pan sin tacc con leche de almendras
Yield: 1 budín mediano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Pan lactal DIMAX; 1 taza leche de almendras; 2 huevos medianos; 1 cda esencia de vainilla; 1 cda esencia o ralladura de limón; C/n uvas o nueces; 1 cdta stevia o 7 a 10 gotitas (yo uso KONY)

Nadine Romero @nadiromero

Budín de pan sin tacc con leche de almendras

Nadine Romero @nadiromero

Guardada

Ingredientes

1 h y 30 aprox

1 budín mediano

1Pan lactal DIMAX
1 tazaleche de almendras
2huevos medianos
1 cdaesencia de vainilla
1 cdaesencia o ralladura de limón
C/nuvas o nueces
1 cdtastevia o 7 a 10 gotitas (yo uso KONY)

Guardada

Pasos de la receta

1 h y 30 aprox

1

Triturar el pan y dejar reposar junto con la leche de almendras.
Y agregamos la esencia de vainilla y limón.
2
3

Preparar el caramelo de manera tradicional
4

Agregamos a la preparación ya reposada las gotitas de stevia y las uvas o nueces.
(realizamos este paso ya que el pan sin gluten es muy secos, es para obtener la humedad exacta al momento de finalizar)
Ojo! Cómo fue la primera vez que realice el budín. Le doy un dato importante LAS UVAS O NUECES AGREGARLAS AL FINAL CUANDO LA PREPARACIÓN YA ESTE EN EL MOLDE YA ACARAMELADO.
5

A baño María y horno previamente calentado.
Temperatura Media.
Calculen 40 a 45 minutos de cocción.
6

Excelente resultado y textura muy agradable. Súper tierno!
7