Típico pastel de piña tan rico. Es un bizcocho húmedo y esponjoso bastante dulce. Se llama volteado ya que al desmoldar se le da la vuelta donde esta la piña. Me acuerdo que de pequeña una señora me enseñó hacer esta tarta y siempre pensé en recuperar la receta. Aquí la tenéis 🧚🏻‍♀️

Increíble muy rico y jugoso https://youtu.be/i4-Bf7iU3y8

Este pastel fresco de limón, es muy fácil y rápido de hacer y en dos horas puede estar en la mesa

Esta tarta recibe varios nombre en Venezuela se llama torta de piña y en otros países le dicen volteado de piña. La idea de cocinar un pastel al revés, es una vieja técnica que comenzó hace siglos, en que las tortas se cuecen en sartenes de hierro fundido. Fue fácil cocinar y agregar frutas y azúcar en el fondo del satén y una masa de pastel sencilla en la parte superior y ponerlo al fuego para cocinar. Luego darla la vuelta sobre un plato era la forma natural para mostrar la bonita fruta y que se aprecie como un pastel.

Es un postre exquisito, muy fácil y para un almuerzo o cena encantadora.Rodajas de piña caramelizadas y bastoncitos de plátanos rebozados en nueces picadas. Con el toque colorido de cerezas confitadas y una salsa de piña con sabor y aroma a brandy.

Este postre es muy fácil y rápido de preparar y si os gusta la piña queda muy suave y delicioso.

Una de las tantas recetas exquisitas que me regaló mi madre. Un postre elaborado con piñas en almíbar y licor kirsch.

Receta de tarta tradicional de piña con cerezas glaseadas en almíbar.Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Neus Mawson