Masa de hojaldre
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacer entre dos papeles estrella un empaste con los 500 de margarina y harina. Refrigerar para endurecer un poco, reservar.
- 2
Para la masa verter en la bandeja la harina fuerte y la sal. Incorporar el agua poco a poco y empezar a amasar hasta tener una masa elástica, refrigerar.
- 3
Después de una hora extender en la mesa con ayuda de un rodillo y empastar.
- 4
Hacer cuatro dobleces dos sencillos y dos dobles, después refrigerar entre doblez y doblez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enrique Olaf López Cortés le encantará ver cómo quedó.
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