En primer lugar, pelamos las patatas y las ponemos en una olla a cocer.

Por otro lado, cortamos en trocitos pequeños la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Los echamos en una sartén con aceite y dejamos que se doren.

Cuando estén las verduras doradas, añadimos el avecrem y dejamos que se disuelva. A continuación, colocamos por encima los trozos de merluza y esperamos a que estén listos, bajando la temperatura.

¡Listo!