Tortilla de patatas con hortalizas
Lucius @lucius
Pasos de la receta
- 1
Se pone en una sartén a calentar aceite (en este caso he utilizado de girasol).
- 2
Cuando esté caliente poner la cebolla troceada y dejar cocinar cinco minutos. Pasado este tiempo añadir el resto de las verduras cortadas en dados. Dejar cocinar a fuego lento 20 minutos (hasta que estén blandas)
- 3
En un bol batir los huevos con sal. Mezclar las verduras con el huevo y poner a cocinar en la sartén con un chorrito de aceite a fuego lento.
- 4
Me gusta poco hecha así que la dejo cocinar unos 5 minutos por cada lado.
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