Lemon pie 🍋

Name: Lemon pie 🍋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina leudante; 100 gr azúcar; 2 huevos; 150 gr manteca; 1 cucharadita Vainillín; 400 gr leche; 5 yemas; 50 gr. manteca; 200 grs azúcar; 1 limón jugo y ralladura; 2 cucharadas sopera de maicena; 5 claras y por cada clara 2 cucharadas de azúcar

Yani Betsabé @cook_29651459

Lemon pie 🍋

Yani Betsabé @cook_29651459

Guardada

Ingredientes

35 minutos

Masa
250 grharina leudante
100 grazúcar
2huevos
150 grmanteca
1 cucharaditaVainillín
Relleno:
400 grleche
5yemas
50 gr.manteca
200 grsazúcar
1limón jugo y ralladura
2 cucharadassopera de maicena
Merengue:
5claras y por cada clara 2 cucharadas de azúcar

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Poner la manteca pomada con el azúcar y luego agregar los huevos, vainillín y la harina
2

Una vez lista la masa. Estirar y Cocinar en un molde tartera de 26 cm
3

Preparamos el relleno. Todo los ingredientes en una cacerola y revolver hasta que se forme espesa y dejar enfriar.
4

Hacemos el merengue. Y se arma todo en frío(es para que no se forme el jugo que luego te desarma la masa del lemon)
5

En la base de la masa se pone el relleno y se tapa con merengue, decoración a gusto.