¿El secreto? Lentejas de bote. ¿El toque? El jengibre ¿Cómo comerlas? Ardiendo!

El arroz de pato es muy valorado en el Bajo Alentejo (Portugal) y nosotros por cercanía (Badajoz) disfrutamos de la rica gastronomía de nuestros vecinos, así que he hecho una versión un poco diferente utilizando el boniato que le da untuosidad y dulzor. Espero que os guste

La idea de esta receta es aprovechar el calor residual para cocinar las verduras que menos tiempo necesitan o que queremos que queden más enteras con la ayuda de la olla express.Además, cómo han aumentado las temperaturas, si están templadas nadie se quejará

Mi abuela le decía carne con papas a lo pobre pero si la pobre viera a que precio están las latitas de carne le hubiera puesto otro nombre seguro. Carne primero de mes o algo así jiji.

Después de un viaje a Madrid eché de menosEspaña.

Un plato básico de pasta que no puede faltar en ninguna cocina.

Rancho canario, plato típico para cuando hace frío ,

Un plato de legumbres facil

Cuando era niña casi no comía porotos, pero mi mamá hacía "moros y cristianos" y los adoraba. Esta receta es la evolución de ese plato, los porotos tienen una mezcla de sabores que la hacen muy agradable sobre todo para los días más fríos.La receta se puede hacer sin carne, queda igualmente deliciosa y un poquito más liviana.

Me lo hice por recuerdos de pequeño. Mi abuela me lo hacía cuando iba a su casa y le salía buenísimo

Teniendo esta "base" solo falta hervir según indique el fabricante, espaguetis, macarrones, lazos, espirales, parppadelle, tallarines, etc. etc. incluso nos sirve de relleno para hacer canelones o lasaña y porqué no para rellenar unas berenjenas.