papas (patatas) • salchichas de cerdo fresca • mantequilla • tocineta (panceta, bacon) • cebolla mediana laminada • calabacín mediano, rebanado (zucchini, zapallito) • vino blanco (opcional) • caldo vegetal (o agua) • salsa inglesa (worcestershire) • hierbas frescas picadas (albahaca, romero, orégano) • sal y pimienta • Perejil picado para adornar