Encurtido de rábano y cebolla roja

Name: Encurtido de rábano y cebolla roja
Yield: 1 frasco
Cuisine: colombianas
Ingredients: 5 rábanos; 1 cebolla roja; 2 cdas cilantro picado; 1/2 taza vinagre de manzana; 1/2 taza agua; 1 cda miel; 1 cda azúcar

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

#rábano
Esta deliciosa preparación la puedes usar en sándwiches, hamburguesas, ensaladas, carnes.
Actualmente se está usando mucho por su cantidad de propiedades, además la cebolla roja y el rábano tienen una sustancia que se llama quercetina, según estudios, inhibe la proteína 3CL pro, la responsable del proceso de replicación del COVID-19

Encurtido de rábano y cebolla roja

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Guardada

Ingredientes

10 minutos

1 frasco

5rábanos
1cebolla roja
2 cdascilantro picado
1/2 tazavinagre de manzana
1/2 tazaagua
1 cdamiel
1 cdaazúcar

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Cortar el rábano en rodajas muy delgadas, la cebolla en plumas o julianas y el cilantro finamente.
2

Mezclar todos los vegetales en un bowl y pasarlos a un frasco de boca ancha. Aparte poner a fuego medio el vinagre con el agua, azúcar y miel. Dejar hervir.
3

Cuando esté frío agregarlo al rábano.
Dejar en reposo por 24 a 48 horas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

15 de abril de 2021 19:57

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

Comentarios (4)

Karina Arbelaiz @cook_24148398

30 de julio de 2022 18:19

Hola cuanto dura en heladera si no hiervi wl frasco de vidrio h solo lo lavo bien cin detergente y rocio cin alcohol?

Palabra clave

Rábano Cebolla Morada

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