Batatas "fritas" con salsa de yogur y mostaza

Name: Batatas "fritas" con salsa de yogur y mostaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 boniato/batata mediano (unos 450g); Especias al gusto (canela, ajo y cebolla en polvo, cayena, pimentón dulce); 1/2 cdita aceite de coco; 1 yogur griego (125g); 1 cdita mostaza dijón (15g); 1 chorrito jugo de limón; 1/2 cdita perejil

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Me acaban de regalas un air fryer... y a por mogollón de recetas nuevas voy!

Batatas "fritas" con salsa de yogur y mostaza

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Guardada

Ingredientes

20min

2 raciones

1boniato/batata mediano (unos 450g)
Especias al gusto (canela, ajo y cebolla en polvo, cayena, pimentón dulce)
1/2 cditaaceite de coco
Salsa
1yogur griego (125g)
1 cditamostaza dijón (15g)
1 chorritojugo de limón
1/2 cditaperejil

Guardada

Pasos de la receta

20min

1

Cortamos el boniato en bastones, mezclamos bien con las especias y el aceite de coco, y hacemos en Air Fryer durante 15 min a 200ºC (agitar de vez en cuando para que se hagan más uniformemente). También pueden hacerse al horno.
2

Para la salsa mezclamos todos los ingredientes y ¡listo! He añadido también un poco de guacamole y 🤩
3

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Cooksnaps

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15 de abril de 2021 14:41

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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Boniato Salsa De Yogur Mostaza

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