Salsa Barbacoa Casera

Name: Salsa Barbacoa Casera
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 cebollín es (solo parte blanca); 2 cdas azúcar morena; 4 cdas concentrado de tomate triple; 3 cdas salsa de soja; 2 cdas ketchup; 3 cdas vinagre blanco; 2 cdas miel; 1 de mostaza dijon

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Para uno de los talleres de Cookpad, hemos hecho esta salsa pero que quedó de rechupete, la hicimos para una pizza, pero quedará genial para carnes o lo que se te ocurra!

Salsa Barbacoa Casera

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Para uno de los talleres de Cookpad, hemos hecho esta salsa pero que quedó de rechupete, la hicimos para una pizza, pero quedará genial para carnes o lo que se te ocurra!

Guardada

Ingredientes

25 min

2cebollín es (solo parte blanca)
2 cdasazúcar morena
4 cdasconcentrado de tomate triple
3 cdassalsa de soja
2 cdasketchup
3 cdasvinagre blanco
2 cdasmiel
1de mostaza dijon

Guardada

Pasos de la receta

25 min

1

Lo primero es sofreír los cebollines con un poquito de aceite. Una vez que esté doradito, añadir el azúcar morena para caramelizar. Una vez caramelizado, añadir todos los demás ingredientes y cocinar por 7 min hasta incorporar todos los sabores muy bien, todo a fuego suave.
2

Y está lista, puedes reservarla para variadas preparaciones. Yo esta vez hice unas pizzas exquisitas con esta salsa.
Pd: si gustas, antes de utilizar puedes colar la salsa para quitar los trocitos de cebollín, yo no lo hice y quedó estupenda. Pero es gusto de cada uno.