Sopaipilla Mendocina
Para mi Misa con amor 😘
Pasos de la receta
- 1
Cortar toda la grasa en cubos pequeños y colocarlos en una olla a fuego medio, de esta manera logramos separar en una sartén la grasa líquida que después usaremos para freír las tortas fritas.
- 2
(los chicharrones los apartó en un bol, dejo enfriar y guardo en la heladera para aprovecharlos en otra receta de "tortitas de chicharrón" que subiré próximamente)
- 3
Ahora colocamos en un bol la harina y hacemos un hoyo en el centro donde volvaremos la levadura en polvo y el azúcar junto con un chorrito de agua caliente. Revolvemos y dejamos 5 minutos a que reaccione la levadura.
- 4
La sal la colocamos lejos de la levadura que está en el centro para evitar contacto directo con la misma. Vamos agregando en el centro agua caliente y mezclamos con la harina más próxima dejando la que tiene sal para el final, también vamos revisando si es necesaria más agua.
- 5
Una vez que formamos el bollo lo dejamos reposar 20 minutos tapado con un paño limpio o papel film.Transcurrido el tiempo la masa es más elástica y maleable así que la cortamos en 8 porciones.
- 6
Con cada porción de masa formamos un bollo pequeño y lo estiramos con un palote. Podemos darle la forma que nos guste redonda u ovalada y no hay que olvidar hacerle un hoyito en el centro. Con la grasa caliente en un sartén vamos cocinando hasta que doren de uno y otro lado.
- 7
Colocamos en un plato y podemos comerlas así saladitas o rociarles azúcar por encima.
Recetas parecidas
-
Sopaipillas Sopaipillas
Bueno pues finalmente...aquí está!! la receta que da nombre al blog. Cuando mi madre nos las hacía de pequeños, ella se ponía en los fogones sin dejar de freír y mis hermanos y yo detrás de ella, esperando que cayera una al plato, para ver quien la cogía antes..ajjajaNo tiene ningún secreto, es de lo más simple del mundo, pero para mí son un manjar exquisito.Va a gustos, hay gente que añade azúcar por encima, o que la utilizan para mojar en las salsas, o así tal cual. Contadme como lo hacéis vosotr@s!
-
Sopaipillas con pebre chileno Sopaipillas con pebre chileno
Perfecta para aperitivos o inluso un cóctel, esta es una receta típica chilena.#cocinemosjuntos
-
Pizza sin horno Pizza sin horno
Es la primera pizza que hago en salten y solo deciros que apartir de ahora las are siempre en salten me a gustado mucho mas que horneadas, recomiendo que la hagais ;)
-
Pan Sin Gluten de Maíz, Sidra y Tomillo en Panificadora Lidl Pan Sin Gluten de Maíz, Sidra y Tomillo en Panificadora Lidl
Para este #WeekendTour , que es un homenaje a los Panes dulces y salados de Barcelona, he decidido elaborar una hogaza Sin Gluten con Tomillo, Sidra y Harina de Maíz...😊😊 Con la ayuda de la Panificadora del Lidl...😉😉Muy digestivo, buenísimo y una consistencia increíble....🤩🤩Espero que os guste y.... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
-
Galletas-bizcochos caseros con grasa/manteca Galletas-bizcochos caseros con grasa/manteca
Galletas/Pancitos/Panecillos con Grasa/Manteca/Mantequilla/Aceite.Típicos de mi tierra, amasados y horneados en casa.
-
Pan 70 golpes con cobertura de h. de arroz y grasa Pan 70 golpes con cobertura de h. de arroz y grasa
Con estas cantidades salió más de un kilo de pan.
-
Bizcocho de chocolate 🍫 Bizcocho de chocolate 🍫
Un bizcocho increíble para tomarlo tal cual o para usarlo como base para tartas. Esponjoso y con un intenso sabor a chocolate.
-
Tarta de zanahoria y coco Tarta de zanahoria y coco
Esta tarta se ha realizado especialmente para mi amiga CELIA, una personita que en todos sus cumpleaños apagaba las velas en una como esta. Con todo mi amor 😘😘😘
-
Pan de chocolate Pan de chocolate
#amoelchocolateUna delicia para tomar caliente o frío, con mantequilla, con mermelada...
lfuentesimon -
Magdalenas con pepitas de chocolate Magdalenas con pepitas de chocolate
A disfrutarrrrrrrr!!! 😘
-
Churros con Thermomix Churros con Thermomix
Llevo varios días buscando y probando todo tipos de recetas de churros para Thermomix y he encontrado la que mejor me ha salido.No hay nada mejor que un domingo en familia para compartir unos buenos churros con chocolate caliente. Espero que te guste esta receta. A disfrutar!
-
El Perfecto Bundt Cake de Chocolate para San Valentín El Perfecto Bundt Cake de Chocolate para San Valentín
Esta riquísima y jugosa Elaboración de Chocolate para San Valentín, se la dedico a Tonho, por los 14 años que me ha regalado de experiencias, alegrías y decepciones, pero aún así, muchos años de felicidad 🥰🥰.... Y a mi padre, que lo adoro y lo quiero hasta el infinito😍😍... Por eso es mi Receta-Regalo🎁🎁 de este #weekendreto , y como es temática del día y de todo el año de amor y los enamorados👩❤️👨👨❤️👨👩❤️👩, también la presento al magnífico concurso #cookpadmycook . Además de añadirla al Maratón #delantaldorado .Espero que os guste, que la disfrutéis y que sigáis felices un año más con vuestros seres queridos... ¡¡Viva el amor!!!!💘💘💘 ¡¡Hasta la Próxima!!!!!😘😘😘
Más recetas recomendadas
Comentarios