Nos vamos a la playa y hay que preparar el aperitivo! He preparado esta crema de berenjena con crudités de zanahoria, porque el aperitivo no está reñido con comer sano!!! #rapidas

Paté de berenjena. Puede tomarlo como una crema, untarlo como paté. Da uso a tu imaginación.

No sé de dónde saqué esta receta, pero le he acabado haciendo tantas modificaciones que poco se parece a la original. Voy a poner los ingredientes que llevaba en la original y los que he añadido yo o los que cambio a veces si no tengo algo y lo cambio por otra cosa. Los ingredientes con * son lo que he añadido yo a la receta original.

Lo hice gracias a una receta que vi en instagram de una de mis creadoras de contenido preferidas.En mi casa nos encanta acompañar las comidas con crackers y así puedes darle tu toque personal añadiendo las especias que más te gusten <3Puedes hacer el untable que más te guste para acompañar a estos crackers. Yo hice un baba ganoush porque tenía una berenjena perdida en el fondo de la nevera, pero también iría genial con un poco de hummus, guacamole o tu salsa favorita!!

El día 8 de marzo preparé una comida vegetariana para agasajar a mis amigas. Comenzamos con un “picoteo” y, entre otras cosas, hice Baba ganoush, una crema que la mayoría de mis invitados no la conocía. Una delicia de Oriente Medio elaborada a base de berenjenas.El condimento esencial de ese plato es el tahini, una crema de sésamo.Aquí está mi receta, espero que os gusta.

El baba ganoush es parecido al hummus, solo que en vez de con garbanzos, se hace con berenjenas. Cuando la conocí gracias a mi amigo Oscar, fue un amor a primer bocado. Me encanta el hummus pero las legumbres me inflaman. Si a ti te pasa lo mismo , pues tienes que probar esto.🥰🥰

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=aUvkTsWDRDo

El Baba Ganoush es un dip o untable de origen árabe parecido al Hummus, pero con berenjena. Ideal para tomarselo con pan o crudités de verduras

Una crema fría y muy rica con base de berenjena, que a mi personalmente me recuerda al hummus (puré de garbanzos).Típica de Oriente Medio, Siria y alrededores.Probad y me decís, a mi como ya sabéis todo ésto me encanta.

Estuvimos en una boda en Algeciras y, el día anterior, callejeando por la ciudad dimos en comer en una pequeña plaza. En la carta del restaurante que elegimos había un nombre que desconocíamos y nos llamo la atención: Baba Ganoush. Anteayer, mi cuñado, que es un cachondo, me reto a acordarme del nombre. Ni idea. Y eso que pasamos la preboda con el cachondeo del baba ganoush. Y el puñetero se acordaba. Así que busqué la receta de este plato árabe, que tiene distintos nombres según los países en que lo pruebes (se llama Mutabal en Siria o Egipto) y me puse a ello...