Cupcakes de zanahoria

Name: Cupcakes de zanahoria
Yield: 7-8 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 100 gr margarina; 100 gr azúcar; 120 gr harina; 2 huevos; 1/2 taza zanahoria; 2 cdas afrecho; 2 cdas café negro líquido; 1/2 cdta polvo para hornear; 1/4 cdta bicarbonato; 3 cdas frutos secos en trocitos; Ralladura de nuez moscada; Crema chantilly: 1 taza crema de leche para postres; 1/4 cdta esencia de almendras; 1 cda queso crema; 1/3 taza azúcar glas

Maritza Repostería @maritzareposteria

Calabozo Estado Guarico Venezuela

Esta es una receta básica de cupcakes de zanahoria con un toque personal porque me encanta inventar en la cocina. La decoración es con chantilly de almendras y queso crema

Cupcakes de zanahoria

Maritza Repostería @maritzareposteria

Calabozo Estado Guarico Venezuela

Esta es una receta básica de cupcakes de zanahoria con un toque personal porque me encanta inventar en la cocina. La decoración es con chantilly de almendras y queso crema

Guardada

Ingredientes

30 minutos

7-8 raciones

100 grmargarina
100 grazúcar
120 grharina
2huevos
1/2 tazazanahoria
2 cdasafrecho
2 cdascafé negro líquido
1/2 cdtapolvo para hornear
1/4 cdtabicarbonato
3 cdasfrutos secos en trocitos
Ralladura de nuez moscada
Crema chantilly: 1 taza crema de leche para postres
1/4 cdtaesencia de almendras
1 cdaqueso crema
1/3 tazaazúcar glas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cremar margarina+azúcar. Hasta cambiar su color y aumentar su volumen
2

Añadir los huevos 1x1. Seguidamente se agregan el resto de los ingredientes de forma envolvente.
3

Se coloca la mezcla en los capacillos y se introducen al horno a 180*C por 15- 18 minutos.
Introduce un palillo para saber si están totalmente cocidos.
4

Para la cubierta: colocas la crema de leche a una temperatura muy fría y se bate hasta formar ondas. Se añade el azúcar glas, la esencia, se continúa batiendo y luego la cucharada de queso crema. Listo para decorar!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maritza Repostería @maritzareposteria

18 de mayo de 2021 11:34

Calabozo Estado Guarico Venezuela

Soy pastelera profesional y me apasiona la cocina. me encanta probar nuevas recetas. diferentes sabores. Instagram @maritza.reposteria facebook cocina fácil y Rico

Comentarios (4)

Jithlove @jithmarandrea

13 de junio de 2022 21:54

Me encanto esta receta, la hice y queso super deliciosa aunque le agregue mu toque de canela 😋

Palabra clave

Cupcake Carrot

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