Pan casero 🥖💜

Name: Pan casero 🥖💜
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo y 1/2 harina; c/n Sal; 1/2 taza Aceite; c/n Agua tibia; 70 gr Levadura; 1 cdita azúcar

Evelyn Haag @eveehaag

Qué puede ser más rico que el pan con manteca y dulce de leche en un día frío???... Y mucho más si el pan es casero 🤗
Como siempre digo estoy acostumbrada hacer mucha comida, por eso las cantidades.. pero ustedes pueden fraccionar.

Pan casero 🥖💜

Evelyn Haag @eveehaag

Guardada

Ingredientes

1 kilo y 1/2harina
c/nSal
1/2 tazaAceite
c/nAgua tibia
70 grLevadura
1 cditaazúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl preparamos la masa madre (una cuchara de harina, levadura, cucharadita de azúcar y agua tibia) dejamos leudar hasta que duplique su volumen.
2

En otro recipiente vamos preparando la harina (hacemos una corona) y la sal (sobre la corona)
3

Una vez que tenemos la masa madre lista, al harina le agregamos el aceite y la preparación de la masa madre.
Vamos integrando de a poco el agua tibia, hasta formar una masa lisa. Dejamos leudar hasta que duplique su volumen. (Yo siempre la dejo máximo 2hs)
4

Una vez que está lista le damos las formas que más nos guste, yo en este caso hice tipo flauta y bollos.
5

Precalentamos el horno, mientras dejamos el pan leudar en una fuente previamente enmantecada. (1 hs máximo).
Antes de llevar a horno pinvelar con huevo (opcional), dejar que doren a gusto