Flan de huevos

Name: Flan de huevos
Yield: Todo para mí
Cuisine: americana
Ingredients: 1 cuarto taza de azúcar para caramelo; 1 taza azúcar; 1 taza leche en polvo entera; 1 taza agua; 1 cucharadita vainilla; 4 huevos enteros

Christian Leyva @leyvachr

Flan de huevos

Christian Leyva @leyvachr

Guardada

Ingredientes

30 min

Todo para mí

1 cuartotaza de azúcar para caramelo
1 tazaazúcar
1 tazaleche en polvo entera
1 tazaagua
1 cucharaditavainilla
4huevos enteros

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Hacer un caramelo con el cuarto de taza de azúcar salpigado de agua en el molde sobre el fuego.
2

Una vez hecho el caramelo enfriar el molde sumergiendolo en un recipiente con agua para que el caramelo se solidifique.
3

Mezclar en una batidora todos los ingredientes
4

Verter la mezcla en el molde con caramelo
5

Tapar el molde con papel u otro sistema y colocar en olla de presión con fondo de agua (como en baño de María).
6

Cocinar en la olla de presión por solo 15 minutos
7

Extraer de la olla y enfriar antes de voltear y emplatar