Helado cremoso de Aguacate

Clara Ines Castillo Machado
Clara Ines Castillo Machado @Cooking_Claritaicm

Nos pidieron elaborar un plato donde el aguacate fuera el protagonista, pero nos prohibieron hacer guacamole, para explorar nuestra imaginación. Les dejo este fácil, cremoso y delicioso helado.

Helado cremoso de Aguacate

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Nos pidieron elaborar un plato donde el aguacate fuera el protagonista, pero nos prohibieron hacer guacamole, para explorar nuestra imaginación. Les dejo este fácil, cremoso y delicioso helado.

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 1aguacate hass/133 gr de pulpa
  2. 90 mlleche
  3. 3 cdasyogurt griego
  4. 2 cdasmantequilla de almendra o de maní
  5. 2 cdasazúcar Morena
  6. 1/2 cdavainilla
  7. Ralladuras de nuezmoscada

Pasos de la receta

20 minutos
  1. 1

    Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea que no va a quedar líquida, si no más bien cremosa.
    🥑Distribuye en moldecitos y lleva al congelador por 4 horas o toda la noche.
    🥑Desmoldar y disfrutar, realmente el resultado es delicioso con un helado cremoso.

  2. 2

    🥑 puedes desmoldar fácilmente colocando los moldecitos en agua tibia por unos segundos.
    🥑para disfrutar su cremosidad déjalo a temperatura ambiente por 3 o 4 minuticos

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Clara Ines Castillo Machado
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