Filete al perejil con papas rústicas

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Ingredientes

  1. 200 grfilete de res
  2. 16 grperejil
  3. 16 grajo
  4. 50 grcebolla
  5. 10 mlsalsa inglesa
  6. 10 mljugo de limón
  7. 10 mlaceite
  8. 200 grpapas cambray
  9. 20 grmantequilla
  10. 5 grromero
  11. 5 grpimienta
  12. 4 grsal

Pasos de la receta

  1. 1

    Salpimentamos las papas las ponemos y las ponemos a fuego, cuando estén doradas agregamos el romero y la mantequilla, dejamos cocer hasta que estén suaves

  2. 2

    En otra sartén salteamos la cebolla y el ajo después agregamos el perejil y sazonar con jugo de limón y salsa inglesa

  3. 3

    Salpimentamos la carne y agregamos jugo de limón y salsa inglesa

  4. 4

    Sellamos la carne y dejamos al término deseado y listo

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Luis Alberto Martinez Aguilar
Oaxaca
Estudiante de la UTVCO G-202
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