Amigas/os me he comprado una licuadora y esta es mi primera receta de licuados. Me he liado un poco, pero el jugo salió. GXL

@cocinitastuHay días que apetece algo fresco y saludable. Y con el aroma increíble del apio 😋💚

Hoy te enseñaré a preparar una exquisita vichyssoise de apio, una sopa fría típica de la gastronomía francesa perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

Muy sano, rápido, sencillo y rico! A mi no me gustaban las cremas, y al final le cogí el gustito, ahora hago varias veces bastantes variedades cada semana. Espero que os guste☺️

Aún siendo un adicto al apio, muchas veces no nos da la vida en la cocina para cocinar esa planta de apio entera que nos venden en las fruterías o en los supermercados. Porque claro, los que tienen huerto, pueden ir a coger las ramitas necesarias para el puré, la ensalada o para dar sabor al guiso. La gran mayoría de nosotros no tenemos ese huerto maravilloso. Entonces, ¿qué hacer con el apio que sabemos no vamos a usar? y corta vida tiene en el frigorífico... #LoCocinoNoLoTiro Una excelente solución es la de la deshidratación o secado. Aunque en el mercado hay deshidratadoras, a mi que no me gusta tener tantos artilugios en la cocina 🧑‍🍳 una manera simple de hacerlo es en el horno. ¿Cómo utilizar el apio deshidratado? Para una sopa, para aderezar el jamón o lacón asado o incluso para hacer nuestra sal de apio. Unos 300gr. de apio fresco se quedarán en 30 gr. de apio deshidratado.

Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica ensalada de apio.

Muy refrescante y saciante. Muy bueno para tomar en ayunas o a media mañana, diurético y una ayuda para ir regularmente al baño.

Iba hacer una crema de apio venezolana, pero buscando otras recetas me encontré con esta en la página de Ekilu y quise probar. Yo le hago con mucha frecuencia a mi esposo cremas de vegetales, una manera que coma verduras. Esta es muy fácil de hacer y rápida. Buena como primer plato o cena ligera.

Plato vegetariano energético y sano. Una sopa con una riqueza muy importante de potasio debido al contenido de apio.

#delantaldorado #weekendreto #cookpadmycook

#mirecetario#milibrode1000recetasLicuado diurético y depurativo y fuente de clorofila para empezar el día con mucha alegría.