Arroz con chancho
Pasos de la receta
- 1
Descongelar y lavar el chancho, escurrir y cortar en presas.
- 2
Agregar aceite en una olla, dejar que caliente, colocar las presas de chancho, dorar por todos los lados, retirar y reservar.
- 3
En la misma olla preparar el aderezo con la cebolla, ajos y freír bien, luego añadir el ají amarillo, el palillo, ir moviendo para que se fría, luego añadir la sal, pimienta, comino y orégano, mover.
- 4
Una vez bien frito el aderezo, colocar las presas de chancho, mover bien con cuidado, dejar que sude y luego echarle agua hirviendo hasta que tape el chancho, tapar la olla para que se cocine.
- 5
Agregar las verduras cuando esté a medio cocer y una vez que el chancho esté cocinado, bajan el fuego y lo retiran para en su lugar echar el arroz, dejar que se cocine.
- 6
Cuando el arroz esté cocinado, bajan el fuego y ponen las presas de chancho sobre el arroz, tapan la olla para que termine de cocinarse bien el arroz y listo, estando bien cocinado, apagan el fuego y sirven 😊
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
-
-
Arroz con Setas y Butifarra Arroz con Setas y Butifarra
Una receta rápida y sencilla para 4 personas.
-
-
-
-
-
Arroz integral frito con verduritas Arroz integral frito con verduritas
En casa casi como norma los Domingos somos asiduos a la paella de mil y una formas. Hoy hace un día precioso, salimos a pasear con Nano, nuestro perrito y cuando regresamos, la verdad que no estaba por la labor de sofritos y demás. Así que he preparado este exquisito Arroz Integral Frito con Verduritas, como veréis una manera muy sencilla, rápida y fácil de hacer un arroz con verduras, consistente y saludable. Gracias al arroz tendremos una fuente de energía por buen tiempo, las verduritas nos aportan vitaminas, además de fibra los guisantes, por consiguiente una buena comida sana y nutritiva.#cookpadmycook #delantaldorado #Todocasero #weekendreto
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)