Empanadas de Acelga, queso y huevo duro (receta sencilla)

Estela Castro Sosa @Mistresamores
Pasos de la receta
- 1
Cocinar la acelga con una pizca de sal, escurrir y reservar.
- 2
Hervir dos huevos y reservar.
- 3
Cuando el acelga y los huevos estén a temperatura ambiente, picar en tamaño pequeño e incorporar el queso en cubitos pequeños. Agregar nuez moscada y revolver.
- 4
Armar las empanadas, poner en una placa y llevar por 15' a horno 180°.
- 5
A disfrutar de estas ricas y sencillas empanadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Castro Sosa le encantará ver cómo quedó.
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