es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asado

¿Qué es la Salsa Teriyaki?El teriyaki (照り焼き|てりやき) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha.

El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados en un adobo de salsa dulce. En casa hacemos una adaptación de la receta tradicional, mezclando a partes iguales salsa de soja y miel, y aderezamos con jengibre, ajo, chile...Más recetas, ideas y consejos en Instagram @EatTheGreen_com

#CocinaMundial2018 🇯🇵 Japon Hoy vamos a poner un toque asiático en nuestra mesa, además, te enseñare cómo hacer una salsa teriyaki de forma casera. Teriyaki viene del japonés "teri"= brillo y "yaki"= asado. Se trata de una técnica culinaria japonesa en la cual los alimentos son asados, al horno o a la parrilla, en un adobo de salsa dulce.

El término "teriyaki" se refiere al método de cocción japonés en el que los alimentos se marinan en una salsa a base de salsa de soja, mirin, azúcar y otros ingredientes, y luego se asan o se cocinan en una sartén. Esta salsa, recubre el pollo y crea un contraste entre la caramelización exterior y la dulzura de la carne en el interior. El pollo teriyaki se sirve con arroz blanco caliente, láminas de jengibre, sésamo y verdura.#Japonencasas#Calendario2026

La palabra Teriyaki deriva de la palabra ‘Teri’, que se refiere al brillo que le da la salsa, y ‘yaki’, que se refiere al método de cocinarla (asado).La Salsa Teriyaki es adecuada para cualquier tipo de carne, especialmente el pollo, o para pescados grasos como el atún, la caballa o el pez limón.Es una de las salsas más empleadas en la cocina japonesa, que se elabora mezclando y cociendo cuatro ingredientes básicos: mirin, azúcar, sake y salsa de soja.Teriyaki significa literalmente “glasear”, es decir, cuando cubrimos con la ayuda de un pincel cualquier alimento o preparado con una capa líquida que permite dorarle e impregnarle en su superficie un sabor determinado en la parrilla o el horno. #cookpadmycook

Salsa Teriyaki perfecta para todo tipo de platos, muy buena con pollo y verduras, preparado de salsa Teriyaki para reducir

#DianaDeIngredientesSoy muy fan de la comida japonesa y para este plato me he inspirado en ellos incorporando esta salsa que para mi es el Michael jackson de las salsas, la salsa teriyaki.

Cuando probéis la auténtica salsa japonesa teriyaki, no volveréis a comprarla jamás. ¡Palabrita!

Buenas gente!!! En atacaburras.com nos gusta enseñarte recetas de cocina originales, como estas alitas de pollo estilo Teriyaki. Esta receta de alitas de pollo, es perfecta para hacerla cuando tengas alguna visita informal, tipo para ver un partido de fútbol, ó para cenar un fin de semana.Vamos a hacer las alitas de pollo al horno, lo que hace que sea una receta más saludable. La salsa teriyaki es una salsa empleada en la cocina japonesa, la cual le aportará un sabor excepcional.La palabra teriyaki está compuesta de dos palabras, "teri" que se refiere al brillo que aporta la salsa, y "yaki" que se refiere al método de cocinar, como hemos mencionado anteriormente asado.Ya sabéis que a nuestras recetas siempre le damos nuestro toque, como en este caso con la salsa teriyaki. Hay muchas variantes de esta receta, pero ninguna tan buena como la nuestra!Dicho esto... vamos al lío!¿Crudo o cocinado? 🥩🍖#yosoyyo Cocinado y bien tostado :)

Aprovechando que el jueves estuvimos de visita gastronomía por Japón con esta gran comunidad hemos aprovechado para quedarnos por la zona unos días más y hemos degustar otro de los manjares de la cocina japonesa, el pollo teriyaki.#micocinaviajera #japon

Uno de mis platos favoritos de la cocina japonesa por su sencillez y sabor delicioso. Pollo Teriyaki, una receta ideal para iniciarse en la gastronomía japonesa. Espero que la disfrutéis tanto como yo.◉Vídeo receta: https://youtu.be/cYgkfQUUwWQ◉Leer la receta Paso a paso: https://youtu.be/cYgkfQUUwWQ