Salsa Marinara
Una salsa simple, con pocos ingredientes pero con un sabor intenso que te dejará siempre bien con tus comensales.
Salsa Marinara
Una salsa simple, con pocos ingredientes pero con un sabor intenso que te dejará siempre bien con tus comensales.
Pasos de la receta
- 1
Para obtener un buen plato, es fundamental utilizar buena materia prima. Debemos seleccionar un vino con buen cuerpo. Para la receta solo utilizaremos 1/2 taza, después podemos disfrutar del resto mientras cocinamos y en la mesa.
Picamos la cebolla bien chica y la colocamos Ben una sartén grande y algo profunda con un chorrito de aceite. Un par de minutos después agregamos el ajo picado.
- 2
Cuando la cebolla esté transparente agregamos el vino y la hoja de laurel. Mezclamos y cuando haya reducido agregamos la pulpa de tomate.
- 3
Condimentamos y agregamos la pulpa de tomate, el Agua, el perejil y albahaca picados. Mezclamos.
- 4
Dejamos cocinar unos minutos hasta que veamos que la salsa ha tomado cuerpo. Rectificamos sabores y obtendremos una salsa súper deliciosa. En un rato está lista. Los ingredientes de esta receta me rindió para obtener salsa para 1kg de ñoquis y sobró 1/4 kilo para freezar.
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