Lasagna de papa y hongos

Name: Lasagna de papa y hongos
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 papas grandes; 1 paquete espinaca; 2 latas Champiñones; 1 cebolla grande; 1/2 morrón; Queso o muzzarella; Crema (un pote chico)

Jimena Donato @Jime_Donato

Buenos Aires, Argentina.

Súper saludable y una opción diferente para probar!

Lasagna de papa y hongos

Jimena Donato @Jime_Donato

Buenos Aires, Argentina.

Súper saludable y una opción diferente para probar!

Guardada

Ingredientes

2 hs

8 raciones

6papas grandes
1 paqueteespinaca
2 latasChampiñones
1cebolla grande
1/2morrón
Queso o muzzarella
Crema (un pote chico)

Guardada

Pasos de la receta

2 hs

1

Por un lado cortamos las papas en láminas de 3mm aprox y las ponemos a hervir unos 10/15 min (que de pongan un poco transparentes, sería una precocción) reservar.
2

Por otro lado en un wok o sartén cocinamos la cebolla y el morrón cortado en fetitas.
3

Los champiñones los cortamos en fetas, yo usé de lata.
4

Las hojas de espinacas las moje en agua hirviendo unos 2 min. Es un plus, se puede hacer sin espinaca.
5

Una vez que tenemos todo preparado, vamos haciendo capas de papa, de champiñones, espinaca, cebolla y morrón y también queso.
6

Cuando tenemos todo listo cocinamos la crema un poco, condimentamos a gusto y se lo echamos por encima. Finalizamos con queso y al horno por 40 minutos aprox, si podés chequear como están las papas del medio genial.
A disfrutar!!!