Omelette de plátano maduro para desayunar... 😘🍌🧀🥓🥚🍳🍌😘

Name: Omelette de plátano maduro para desayunar... 😘🍌🧀🥓🥚🍳🍌😘
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 50 gr plátano maduro; 1 huevo; Queso que funda; 1 tajada tocineta; Tajadas mango maduro; Mermelada de fresa; Sal

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

En respuesta al reto de Cata @catalinabdelgado de preparar su delicioso omelette de plátano... una delicia... no tiene pierde... Gracias a Ella por este rico desayuno!!! 🤗😊😉 A mí me gustaría retar a @eddytenutre @Icookeveryday123 que son fantásticas cocineras y su cocina tiene mucho sabor y sé que tienen ideas maravillosas...

Omelette de plátano maduro para desayunar... 😘🍌🧀🥓🥚🍳🍌😘

Natalie camargo @naty9504

Guardada

Ingredientes

20 minutos

1 ración

50 grplátano maduro
1huevo
Queso que funda
1 tajadatocineta
Tajadasmango maduro
Mermelada de fresa
Sal

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Cocinar el plátano maduro en agua hasta que esté blando...
2

Una vez blando hacerlo puré con un tenedor...
3

Agregar el huevo al puré... sazonar con sal... y mezclar bien hasta integrar...
4

Llevar mezcla a sartén antiadherente... yo agregué un poquito de mantequilla...
5

Cocerla a fuego bajo...
6

Una vez vean que cuajó el huevo... agregar el queso y la tocineta...
7

Doblar a la mitad... tapar la sartén y dejar que termine de cuajar y el queso se funda... no tarda más de 1 minuto...
8

Cortar el mango en tajadas... disponer en el plato y colocar la mermelada sobre el mango...
9

Servir el omelette acompañado de la fruta...
10
11

Disfrutarlo...
12

Gracias Cata🤗🙂☺