Me encanta esta receta, me hace acordar a mi Argentina y a cuando era chica cuando mi mamá me preparaba el riquísimo mate cocido. Aunque es muy fácil de hacer tiene su secretito, y yo he aprendido dos maneras de hacerlo que compartiré con ustedes. Para acompañarlo preparé una “torta asada al horno” cuya receta podrán encontrar en mi recetario.

Videoreceta. https://www.youtube.com/watch?v=7LxhPlDqCOoEl Cocido al estilo de mi abuela, un guiso tradicional que siempre te deja con el buen recuerdo de la cocina casera de nuestras madres y abuelas y que esta ¡¡riquísimo!!Vídeo: Cocido al estilo de mi abuela

Nunca las había preparado, pero me ha hecho revivir mi niñez con esta receta cuando mi abuela hacía con estas tortas, bueno de hecho nos poníamos toda la familia alrededor de ella hacer tortas, creo que mi afán por las masas me viene de ahí😍😍 de bien chiquitita ella me daba un trocito de masa mientras yo jugaba con ese trocito de masa ella hacia las tortas

No es una receta vegana pero le tengo mucho cariño a este bizcocho ya que mi abuela nos lo preparaba cada vez que íbamos a visitarla, además está riquísimo y me trae muchos recuerdos de mi infancia :). Yo le hice un par de modificaciones que fueron reducirle la cantidad de azúcar (mi abuela era muy golosa y le ponía 3 vasos de azúcar y yo lo bajé a 2), cambié la harina normal por harina integral y le añadí un toque de canela que me encanta. A veces también he usado yogur natural en vez de limón y le he puesto más raspadura de limón, o en vez de azúcar blanco le he puesto moreno, pero eso es un poco al gusto de cada uno ;) #bizcocheando

Mi abuela, y también mi madre, han hecho este estofado tan delicioso desde que recuerdo, con muslos de pollo. Yo ya lo había probado con seitán y me gustó mucho, pero hoy quería probarlo con un producto que compré hace poco: guisante texturizado. Si, como la soja. Pero en guisante.Y el resultado me ha encantado, la textura es muy similar al pollo y de sabor he recordado mi infancia😊Por cierto, en esta receta no se menciona pero mola mucho acompañar el plato con patatas fritas o arroz. La cantidad esta calculada para acompañar.#recetasdelaabuela #estofado #calentito

Este bizcocho es el mejor del mundo!!! Mi abuela que era una gran cocinera, adoraba hacer recetas saladas pero siempre decía que ella para el dulce no tenía mano, pero lo cierto es que este bizcocho le salía ummmmm delicioso! Siempre la veía hacerlo y como es tan facilito, cuando ya era un poco más mayorcita la ayudaba a hacerlo y nos salía de vicio!! Un día que me quedé sola en casa con mi hermano, me dio por hacerlo yo sola, la cosa es que era muy pequeña y cuando mi madre llegó y me vio adorando mi bizcocho recién sacado del horno por poco le da un patatús jajjaja al final estaba tan rico que nos lo comimos todos en familia... y desde entonces no me he vuelto a separar de los fogones!!!

Esta es una de esas recetas entrañables que te transportan a tu más tierna infancia. Cuantos sábados he pasado embadurnada de harina con ella, la abuela que nos crió y malcrió a la vez.Os voy a confesar que mi mayor vicio era robarle la masa cruda. Me encanta. Y he descubierto que a mis hijas, les ocurre lo mismo.Espero os guste.

#dulceQué recuerdos me evocan las torrijas...Nunca las haré como mi abuela, pero cada vez que las hago regreso a la infancia más dulce...

Mi abuela me enseñó esta versión de un clásico valenciano.Pido perdón por adelantado porque sé que no es muy ortodoxa pero es como nos gusta en casa.

Es una de las muchas recetas de mi abuela pero esta y la del pollo las que más me gustan.

Cuanto me gustaban los dibujos de Doraemon y que hambre me daba cada vez que le veía comerse esos deliciosos dorayakis. Aquí os traigo un buen recuerdo de Doraemon.

Empedrado de judías con arroz de mi abuela. Perfecto para un día que quieras comer algo casero pero no muy elaborado.